Vita cu legume la cuptor: Reteta simpla si sanatoasa pentru copii


Ne place carnea de vita pentru ca o consideram mai sanatoasa decat porcul, mai sanatoasa decat puiul. Evident, ne place si gustul de vita foarte mult precum si faptul ca aduce un aport considerabil de fier, magneziu, seleniu si vitamine necesare pentru innoirea sangelui, pentru tratarea anemiilor si nu numai.

vitasilegumelacuptor

O regula importanta pentru o alimentatie sanatoasa: nu exagerati cand consumati carne si mai ales, nu exagerati cu carnea rosie.

Cum se prepara o mancare simpla si rapida de vita cu legume la cuptor? Alegeti o bucata de vita care va place, fie ca este carne de gatit, gulas, rasol, coasta sau pulpa. Taiati-o in bucati perfecte pentru a se patrunde la cuptor la foc mediu. Adaugati legumele preferate, 2-3 linguri de ulei de masline, un praf de sare, busuioc si oregano si dati la cuptor.

Mancarea este gata in maxim 1 ora, la foc potrivit. Carnea trebuie sa fie patrunsa, nu in sange. Legumele trebuie sa nu fie prea rumenite pentru ca isi pierd din vitamine asa ca puteti sa le adaugati dupa 30 de minute de la momentul in care ati dat carnea de vita la cuptor.

Ce legume se preteaza perfect pentru o mancare de vita la cuptor: cartof, dovlecel, ardei gras, ceapa, telina, broccoli, pastarnac (doar pentru aroma), radacina de patrunjel (doar pentru aroma) si nu numai!

Ce salata puteti prepara alaturi de mancarea de vita la cuptor? Merge perfect una de sfecla rosie🙂

salatadesfeclarosiepentrucopii

Pofta buna si spor la gatit!

Cititi si:

Retete culinare pentru copii

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s