Cele mai sanatoase paste pentru copii: rosii, busuioc, ulei de masline si usturoi


Adoram pastele insa nu facem exces niciodata. Si intotdeauna le combinam cu alimente care sa nu ingreuneze digestia. De asemenea, este important sa alegem pastele din grau dur sau din grau integral. Pentru copiii cu intoleranta la gluten, sunt perfecte pastele din porumb.

Cea mai sanatoasa reteta culinara de paste pentru copii este cea cu rosii si busuioc, ulei de masline si usturoi. Este combinatia cea mai delicioasa, peste care puteti sa radeti branza preferata, parmezan, mozarella, branza telemea, cascaval, orice va doriti si stiti ca mananca puii vostri.

Desigur, pastele cu rosii merg de minune si ca atare, fara branza deasupra. Voi procedati cum stiti mai bine.

Reteta mea de paste cu rosii este foarte simpla.

Folosim ingrediente precum: 300 de grame paste de grau dur, 3rosii coapte, busuioc, oregano, cimbru, usturoi, ulei de masline, sare.

Cum procedez: Fierb pastele si apoi le las la scurs. Nu trebuie sa le clatesc fiindca vreau ca sosul de rosii sa adere mai bine la ele.

Separat, toc rosii si le sotez in putin ulei de masline, usturoi maruntit, busuioc, oregano, cimbru, sare. Daca sunt rosii coapte si zemoase, ele isi vor lasa zeama lor, sucul propriu. Cand acesta scade si rosiile sunt perfect facute, torn sosul peste pastele fierte si apoi le mai dau 2-3 clocote scurte de tot.

Daca doriti, mai puneti inca 2-3 rosii mici, facute sferturi in pastele deja facute si apoi puneti capacul sa se innabuse. Asa vom avea si sos rosu dar si sferturi de rosii. Ideea este ca sferturile sau jumatatile de rosii sa fie totusi semi-facute, innabusite, nu crude.

Daca doriti, adaugati la final si busuioc proaspat pentru decor. Da si aroma mai puternica intregului preparat.

Cantitatea de usturoi variaza in functie de cat de iute vreti sa fie mancarea. Puteti sa puneti un catel, 5-6 sau deloc. Nu toti copiii adora usturoiul. Ai mei vor mult usturoi, asa ca pun cam 3-4 catei la 300 de grame de paste.

Pofta mare, multa sanatate si spor in toate!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s