Chiftele de curcan pentru bebelusi si copii


Chiftele de curcan la cuptor sau usor rumenite in ulei virgin de floarea soarelui – probabil cea mai gustoasa mancare pentru bebelusi si copii.

Conform nutritionistilor, carnea de curcan se poate introduce in alimentatia bebelusilor de la 6 luni. Eu am introdus-o in alimentatia fiicei mele abia la 9 luni si a fost perfect.

In randurile urmatoare va detaliez cel mai simplu mod de a prepara chiftele de curcan la cuptor sau rumenite in ulei de floarea soarelui virgin, de la plafar.

Iata ingredientele pentru reteta de chiftele de curcan: carne de curcan tocata, cartof dat pe razatoare si stors bine de tot, dovlecel dat pe razatoare si stors la fel, usturoi pisat marunt, patrunjel, marar, sare, 2 oua de gaina.

chiftelecurcan

Cum se prepara chiftelele de curcan: Amestecam toate ingredientele de mai sus. Formam bilute mici, din lingura. Le tavalim prin faina, la dam o forma usor ovala si cat mai subtire si le asezam pe hartie de copt, in tava de cuptor.

Daca doriti sa le rumeniti in ulei, procedati la fel doar ca le lasati sa se prajeasca pana devin aurii. Folositi ulei nou, presat la rece, din floarea soarelui. Gasiti ulei de floarea soarelui virgin la plafar, la 9 – 12 lei, in functie de marca.

Personal, as recomanda chiftelele de curcan la cuptor cat mai mult pentru bebelusi si copii. Cele rumenite se pot introduce in alimentatia copiilor de minim 2 ani desi cu siguranta nu sunt chiar atat de grele daca uleiul este nou si rumeniti chiftelele la foc mic si apoi le scurgeti bine de tot.

Ca sa fiti si mai sigure, intrebati medicul pediatru daca este de acord cu chiftele prajite inainte de 2 ani. Unii vor accepta, altii va vor recomanda sa mai asteptati pana cand copiii sunt mai marisori.

Cam atat despre chiftelele de curcan. Nu uitati sa adaugati si legume pentru a le face mai usor digerabile si mai gustoase pentru copii. Nu adaugati piper si nici usturoi in cantitati mari.

Mult succes si bucatareala placuta!

Cititi si: