Idei de gratar pentru vegetarieni. Ce frigarui excelente poti face in 15 minute?


Mergem la gratar destul de des. Ocazional, cand dam o fuga pe la casa de la tara a matusii mele, facem si ciorba in curte, la foc, facem si gratar. Evident, cum eu sunt vegetariana, am descoperit de-a lungul timpului cateva idei geniale, de gratar pentru vegetarieni.

Chiar asa, oameni buni… Ce pune un vegetarian pe gratar intr-o zi frumoasa, insorita si care sa nu se termine cu o burta umflata si oboseala maxima (cam cum se termina o zi dupa un gratar cu sunci, cefe, mici si carnati)?

Aflati totul din acest material inspirat din ultimele zeci de gratare vegetariene realizate in ultimul an🙂

gratar pentru vegetarieni
gratar pentru vegetarieni

Ce poti face, cu doua maini dibace pentru un gratar vegetarian de invidiat? :)))

Poti sa faci frigarui vegetariene.
Poti face o salata uriasa, cu tofu si in care poti adauga legumele de pe frigarui.
Poti manca ciorba de legume cu verdeata si bors proaspat.
Poti manca felii de dovlecel si mai ales, un amestec genial de rosii coapte pe gratar, tocate marunt cu usturoi si patrunjel. Acest mujdei da dependenta :))) Atentie, deci!

legume pentru frigarui vegetariene
legume pentru frigarui vegetariene

Sa le luam pe rand. Frigaruile pot contine: ciuperci champignon, dovlecei taiati cubulete, cartofi pai mici, vinete tocate cubulete, ardei gras, ceapa in bucati mari, patrunjel si usturoi pisate si amestecate in aceste legume. Puneti toate legumele intr-un lighean incapator, adaugati mujdei, un praf de curry nepicant daca va place si 2-3 linguri de ulei ca amestecul sa adere la legume.

Legumele le puneti pe frigaruri, alternativ. Si le puneti la foc. Sunt delicioase.

Se tavalesc prin mujdeiul secret: rosii coapte si tocate marunt alaturi de usturoi, patrunjel maruntit si sare. Iese ceva nemaipomenit, va garantez. Si asta este special pentru vegetarieni.

Pe gratar merg si felii lungi de vinete pe care apoi le tavaliti prin mujdei. Asa merg si ciupercile puse la copt. Au un gust delicios.

Nu uitati ca niciun gratar vegetarian nu merita fara o salata regala🙂 Faceti ce fel de salata doriti, cu tofu sau fara, cu oua fierte sau cu telemea daca sunteti ovo-lacto-vegetarieni:

salata greceasca
salata greceasca

Evident, orice gratar pentru vegetarieni poate sa fie incununat cu succes de o ciorba. Daca aveti un ceaun si foc bun, puteti sa preparati o ciorba in curte, gata in 30 de minute. Adaugati legume, verdeata si niste bors proaspat. Gustul este incomparabil mai bun decat cel al ciorbelor facute la aragaz🙂 Nimeni nu stie de ce, dar asa este!

ciorba la ceaun, direct pe focul de gratar
ciorba la ceaun, direct pe focul de gratar

 Si mai si, pentru un gratar vegetarian, nu ezitati sa puneti cativa porumbi pe gratar🙂 Porumbul copt merge de minune alaturi de un pahar de vin de tara!

De asemenea, un gratar vegetarian ar trebui sa aiba neaparat si cartofi copti! Ii poti tavali in sosul de iaurt si mujdei sau in cel de rosii coapte si mujdei.

 

Gratar cu pofta!

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s