Paine de casa, gata in 30 de minute!


Daca te uiti pe etichetele multor marci de paine, te ingrozesti. Eu imi pun mainile in cap si imi vine sa fug la tara, insa nici acolo nu mai este totul natural.

Auzi tu… sa pui agent anti-mucegai in paine. M-am jurat cu mana pe inima ca nu voi mai cumpara paine decat daca am mainile legate si nu pot face in casa. Dar asta nu se intampla. Fac la fiecare 2 zile si nu consider risipa de timp. Este o investitie buna pentru familia mea: eu si fiica mea :))) Cam asta e familia. Mica dar frumoasa.

paine de casa. coca de inceput: faina, apa, drojdie si sare
paine de casa. coca de inceput: faina, apa, drojdie si sare

Painea mea se face simplu. Faina de grau si drojdie, apa si sare. Asta este baza. Pui si 2 linguri de ulei de floarea soarelui ca sa se lucreze ca lumea. Apoi faci ce doresti cu aceasta coca. Poti sa adaugi seminte si nuci sau un praf de turmeric ca sa iasa galbena si aromata. Nu mai zic ca iti dai musafirii pe spate cu aceasta paine indiana geniala, doar fiindca are turmeric :))

paine de casa cu seminte de in si ulei de floarea soarelui
paine de casa cu seminte de in si ulei de floarea soarelui

Eu prefer sa pun in tava cu lingura, cate putin aluat. Vreau sa iasa de marimea unei chifle mici. Si se coc mai bine, sigur se fac la mijloc si sunt perfecte pentru o portie normala. Copilul mananca una cu sunca si tu mananci una la ciorba. O chifla merge de minune dimineata, cu unt si gem sau poti sa o bagi in geanta si sa o mananci la amiaza, la pranzul de la birou sau chiar ca gustare, in loc sa cumperi covrigi din statie de la metrou.

paine de casa. facem mici gogoloaie ca sa iasa chifle frumoase
paine de casa. facem mici gogoloaie ca sa iasa chifle frumoase

 

Faza tare este ca painea de casa se face super simplu si super repede. Si costa mai putin decat painea de la cele mai scumpe boulangerie’s din Bucuresti :))

Va garantez ca nu veti regreta. Poate ca nu vor iesi perfect din prima, dar in timp veti realiza ca este cea mai buna investitie pentru familia voastra. O sa faceti paine rotunda, paine in tava de cozonac, paine in vas de sticla si tot felul de combinatii de faina neagra, faina de migdale si tot ce va mai trece prin minte.

paine de casa cu turmeric
paine de casa cu turmeric

Nu uitati! Faina, drojdie, apa, sare si ulei. Nu conservanti, nu coloranti, nu arome, nu zahar, nu porcarii. Ce mancati conteaza mult. Si daca va ia 30 de minute sa faceti paine pentru 2-3 zile, poate merita.

paine de casa cu turmeric si seminte de in
paine de casa cu turmeric si seminte de in

Stiti cum se zice. Cu totii suntem ocupati. Conteaza mult cu ce ne ocupam timpul. O emisiune la TV se inlocuieste in mod admirabil cu o seara de facut paine de casa. Unde mai pui ca este terapie pura pentru minte si suflet🙂 Sa faci paine este ca si cum ai face magie. E ceva total inexplicabil in acest lucru marunt si care totusi parca umple casa de bucurie.

Sa aveti pofta si spor la paine🙂

 

 

 

2 thoughts on “Paine de casa, gata in 30 de minute!

    • Maria Clara 9 Mai 2015 / 9:01 pm

      Nu cantaresc niciodata ingredientele. Pun faina cat doresc de multa. Apoi adaug drojdie jumatate de pachetel. Apa si ulei cat sa se lege o coca moale. Asta e tot. Nu am cantar de bucatarie si nici rabdare sa cantaresc. Am incredere in intuitia mea de bucatareasa. Mai pun un pic de faina daca e coca prea moale. Mai pun putin ulei daca vad ca nu se desprinde bine de pe bol. Mai adaug niste apa daca e aluatul prea tare… Vezi si tu, din ochi. Ai incredere🙂

      Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s