Ciorba de legume cu ou. Cea mai sanatoasa ciorba din lume


Sincer, nu cred ca exista o alta ciorba mai sanatoasa decat aceasta. Are legume, verdeturi, ulei de floarea soarelui si un ou sanatos in fiecare farfurie 🙂

Eu cumpar oua de tara, din piata. Am o tanti care mi le aduce in fiecare vineri. Costa 60 de bani bucata, cat cele de la market, doar ca sunt super portocalii si gustoase de tot. Cred ca sunt mai sanatoase. Sunt mai mici, ce-i drept, dar ce conteaza asta…

Ce ingrediente iti trebuie pentru a prepara ciorba de legume cu ou?

  • morcov, telina, pastarnac, radacina de patrunjel, ardei gras, cartofi, bors, oua, patrunjel, leustean… toate in cantitatile pe care le doriti. Poate va place mai mult morcov, sa iasa ciorba mai dulce. Sau poate ca va plac mai mult cartofii. Ajustati cantitatile din ochi si dupa preferinte si nu ezitati sa adaugati si alte ingrediente. Nicio reteta nu este batuta in cuie.

Cum fac eu ciorba de legume cu ou?

Prepar o ciorba de legume clasica si la final de tot, adaug cateva oua (si galbenus, si albus) in oala.

Pas cu pas: Intr-o oala cu apa rece, adaug morcov, telina, radacina de patrunjel si pastarnac, toate tocate marunt. Dupa 10 minute de fiert, adaug cartofi si cateva cubulete de ardei gras.

Dupa inca 10 minute, adaug cateva frunze de salata verde, bors si apoi ciocnesc 3-4 oua. Le las continutul intreg, nebatut cu furculita. Le las sa cada usor in ciorba. Mai las focul sa arda la mic inca 5 minute si apoi sting focul. Adaug verdeata tocata marunt si apoi pun in castroane 🙂

Pofta buna.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s