Ciorba de loboda, reteta culinara delicioasa


Ciorba de loboda nu este preferata tuturor copiilor. Cu toate acestea, daca stiti cum sa o preparati, multi o vor accepta cu drag. Secretul sta in legumele pe care le adaugati alaturi de loboda si consistenta ciorbei.

Ciorba de loboda nu trebuie sa fie prea consistenta. Adaugati doar atatea legaturi de loboda cat este nevoie pentru a da culoare si gust. Nu adaugati prea mult orez si nici multe alte legume pentru ca riscati sa faceti un fel de mancarica-tocanita :)) Copiii adora zeama.

Ingrediente necesare pentru ciorba de loboda: 5 legaturi de loboda, 1 ceapa, 2 ardei grasi, 1 morcov, jumatate de telina mica, 4 linguri de orez, 2 oua, bors sau zeama de la 1 lamaie, frunze de patrunjel, telina, leustean.

Cum se prepara ciorba de loboda: Ceapa, morcovul si telina se dau pe razatoare si se pune la fiert. Dupa 10 minute adaugam ardeii grasi si orezul.

Lasam sa fiarba inca 20 de minute si adaugam loboda taiata fasii.

Se lasa la fiert 10 minute si se adauga borsul sau zeama de lamaie si dupa inca 5 minute de clocotit se adauga ouale batute usor in ciorba.

Se stinge focul cand s-au format zdrentele de ou si se adauga verdeata tocata fin sau data la blender. Daca o dam la blendar, copiii se vor distra maxim. Poate sa fie supa de extraterestru🙂

Nu uitati ca puteti face ciorba de loboda cu carne de pui, cu vita, cu piept de curcan sau ciorba de loboda de post.

De asemenea, tineti minte ca ciorba de loboda se serveste atat fierbinte cat si rece, direct de la frigider. Pe vremea calduroasa, ciorba de loboda rece este exceptionala, cu atat mai mult cu cat o serviti cu smantana sau iaurt adaugat🙂

Pofta buna!

Cititi si:

 

Cititi si:

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s