Ciorba greceasca de pui. O reteta de tinut minte :)


Ciorba greceasca de pui este o ciorba clasica de pui in care adaugam smantana si oua. Este o ciorba de pui dreasa, cum ar spune moldovencele🙂

Interesant este faptul ca ciorba greceasca de pui are un gust cu adevarat bun, delicios. Este si foarte sanatoasa si foarte satioasa. Aduce un aport mare de elemente nutritive si are efect instant pentru copiii care sufera de constipatie.

Ingrediente pentru ciorba greceasca de pui: 500 g carne de pui, un morcov, jumatate de telina medie, jumatate de pastarnac, jumatate de radacina de patrunjel, 4 linguri de orez, 500 ml lapte sau un pahar mic smantana, zeama de la 1 lamaie, 2 oua, frunze de patrunjel.

ciorbadelegumecuverdeata

Cum preparam ciorba greceasca de pui: Zarzavatul dat pe razatoare sau taiat marunt se pune la fiert pentru 10 minute.

Adaugam carnea de pui oparita separat, spalata in apa rece si lasam sa fiarba la foc mediu 30 de minute. Se adauga orezul si se mai fierbe 10 minute.

Separat se bat ouale cu laptele si se toarna amestecul peste ciorba. Acesta este elementul care transforma cam orice ciorba in ciorba greceasca.

Se mai lasa la fiert 2 minute si adaugam zeama de lamaie.

Dupa inca 2 minute se stinge focul si se adauga frunzele de patrunjel. Se poate servi cu paine prajita sau crutoane.

Daca doriti, in loc de lapte puteti sa adaugati smantana sau chiar iaurt. Rezultatul este asemanator insa la fel de sanatos🙂

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s